Ferragosto negli agriturismi: turismo sostenibile e volano per le aree interne
Per la settimana di Ferragosto, gli agriturismi italiani si avviano al tutto esaurito, con una prevalenza di turisti italiani ma anche una significativa presenza di stranieri. Molti ospiti scelgono di abbinare al soggiorno esperienze enogastronomiche, come visite a cantine, frantoi, caseifici e birrifici, con l’enoturismo in cima alle preferenze. Secondo Coldiretti e Terranostra, l’agriturismo rappresenta una valida alternativa ai problemi dell'over tourism, distribuendo i flussi turistici, favorendo la sostenibilità e promuovendo le eccellenze locali. Cresce anche l’interesse dei visitatori americani, attratti dalle specialità italiane e motivati a fare scorte prima dell’aumento dei prezzi negli USA. Il settore agrituristico italiano conta decine di migliaia di strutture, molte delle quali offrono ristorazione, degustazioni e attività ricreative, sportive o culturali, con una presenza significativa in montagna e collina. Quasi la metà si trova in piccoli comuni, contribuendo a sostenere le economie locali e contrastare lo spopolamento. Per Coldiretti, la vacanza in campagna unisce natura, relax, cultura e gastronomia, diventando un motore di sviluppo per le aree marginali, capace di generare occupazione, valorizzare le tradizioni e tutelare la biodiversità.
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